El Cabernet Franc es una de las variedades que mejor se adapta a los viñedos de Viña Maquis. En efecto, desde 1930 ésta ha sido la cepa emblemática de la bodega y está presente en la gran mayoría de sus vinos.
Las uvas que se utilizan para Maquis Franco son cosechadas de un bloque que se encuentra ubicado en el corazón del viñedo. Éstas son cuidadosamente seleccionadas y cortadas a mano para obtener la mejor calidad.
Maquis Franco ha sido nombrado por 5 años consecutivos como el «Mejor Cabernet Franc de Chile» por la guía Descorchados.